Niezdrowe nawyki żywieniowe
Mówi się, że spożywanie węglowodanów powoduje nadwagę. Nadwagę jednak powodują nie tyle węglowodany, co nasze niezdrowe nawyki żywieniowe. Węglowodany spożywać trzeba, ale w odpowiedniej ilości oraz odpowiedniej jakości. Nie wszystkie bowiem węglowodany są korzystne dla naszego zdrowia. Nasze niezdrowe nawyki żywieniowe opierają się głównie na jedzeniu produktów powstałych z oczyszczonej mąki i białego cukru, czyli przede wszystkim białego pieczywa i słodyczy. poza nadwagą biały cukier, który obecny jest w wielu produktach, nawet w ukrytej postaci, powoduje zwiększenie ryzyka zachorowań na choroby serca i układu krążenia. Sprawia bowiem, że w naszym organizmie wzrasta poziom cukru, insuliny i trójglicerydów, co jest przyczyną takich chorób jak: otyłość, nadciśnienie, choroba wieńcowa, cukrzyca typu II, wzrost stężenia trójglicerygów, cholesterolu. Nasze słodyczowe nawyki żywieniowe sprzyja także próchnicy, na którą to cierpi około 90% ludności państw wysoko uprzemysłowionych. Jedzmy węglowodany, ale miejmy zdrowe nawyki żywieniowe. Zdrowe nawyki żywieniowe powinny zaś uwzględniać: produkty z nieoczyszczonej mąki, czyli razowe pieczywo, makaron, pełnoziarnisty ryż, warzywa strączkowe i owoce.